『竹里館』
—致力於推廣台灣茶的蔬食茶藝館—

 

創立於1996年，創辦人黃浩然館主投身於台灣茶的研究，
多年來秉持著宣揚台灣傳統凍頂口味的精神，
開發以茶入饌的茶葉料理，
期盼藉由餐食增加人人與好茶接觸的機會。

曾締造每年破萬人次日本客到訪，
受到國內外百家媒體的推崇報導，
更獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶館。

2014年因緣際會下，同時也隨著國人健康意識抬頭，
創辦人與團隊憑著豐富的餐飲經驗，
研發超越葷素界線的蔬食料理，
決心以蔬食茶藝館的風貌傳達在地茶文化之美！

二十八年的悠悠歲月，沒有變過的是愛著台灣茶的癡心。
我們的茶葉來自契作的茶園，再經由館主至今依然親手精心的烘焙，
每一次的茶葉因為每一年份的氣候、
每一批焙火的程度、
每一壺沖泡的方式與心情，都是細微的不同；
也是珍惜每一次的相遇，
「一期一會」的精神。

穿過枝繁葉茂的庭院踏進竹里館，
不但可以品嚐餐點的好味道，
餐後又能配上宮廷點心，
再親手泡上一壺好茶。

隱身在繁華台北的靜巷中，
竹里館是愛茶人的舊愛新歡，
一直傳承著台灣茶的美好滋味與優雅的生活品味。